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      • 福建省天湖茶业有限公司
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        绿雪芽的“缘”与“愿”(下篇)
        发布者:admin   发布时间:2019/1/5 9:50:02   

        上篇我们讲到“绿雪芽”品牌的由来以及林有希在企业创立之初的心历路程,接下来我们来说说绿雪芽品牌的发展之路。


        大步往前,创出自己的品牌

         

        有了自己的有机茶园,林有希又把眼光转向品牌化的道路。


        “我们有自己的基地,有自己的字号,有自己的公司,可以控制生产源头,还可以向广大不懂茶的消费者宣传我们的标准。我们不怕别人监督,我们能直起腰杆子顶天立地做事”,林有希的妻子施丽君轻声慢语地说。


        那么首先要做什么品牌呢?他们拿到的第一个重要品牌就是“绿雪芽”——唯一一个以白茶母树名字命名的品牌。林有希从福鼎县志等历史文献上看到,“绿雪芽”三个字蕴含着深厚的文化底蕴,它是明代福建的名茶,而今却逐渐没落,他暗自发誓一定要让“绿雪芽”再度名扬四海。



        公司成立之初,林有希就率先开始研究老白茶氧化、转化和酝化规律,并第一个建立了专业的白茶酝化仓,为之后的老白茶仓储量提供了可能。从2001年开始,连续四年尝试将白茶压饼制作,2004年终于试制成功。2007年,随着“中国白茶第一饼”的横空出世,白茶饼赢得了前所未有的成功,而压制白茶第一饼的模具现在还保存在天湖茶业茶叶博物馆里,作为历史的见证。



        随着“福鼎白茶”这个公共品牌的深入人心,国内市场掀起了老白茶热潮。为了让消费者更清楚地了解什么是年份老白茶,天湖茶业从2012年开始连续每年推出369年份老茶标杆系列产品,让每一个喝到绿雪芽老白茶的人都能喝得明明白白,喝得健健康康。



        近年来,白茶在国内的销量连年递增,市场地位不断提升,白茶产业由此迎来了新的发展机遇,得以大展拳脚。但是林有希从未忘记过他从事茶业的初衷——带着他对茶文化浓浓的热情:


        天湖茶业“绿雪芽”的茶有“人文”“真诚”“简朴”三大特点:


        一来“绿雪芽”的茶品一律有浓厚的人文气息,天湖茶人对茶的理解体现在每一个细节,如“兰芷”茶,一款三年的白茶饼,白茶的香气若兰若芷,在年份较浅的茶品上表现更明显,且里外通联,看了包装上的“兰芷”,口内便会生津,舌底鸣泉,若有兰香飘过,那是一种通感的极致,其茶品包装中的色彩运用也不似别家,多是中国两千多年的传统用色,如“雨过天青云破处”的天青色、蜜合色、藕荷色、松花色等,有的用在包装纸上,有的用在茶罐上,藏有其茶之屋,便如古代书房,文人雅士小聚处,雅静宜人;


        二是“真”,茶品定然是“真”,也暗喻林有希颇较真的性格,如三六九标杆茶,是给三年、六年、九年的老白茶一个标准,林有希自我解嘲道:“这是自己和自己抬杠呢!给自己和行业一个标准,按照标准做茶。”“兰芷”“言茶”“意会”就属三六九系列,名字自有其深意;


        三为“简”,简是白茶的制作工艺特点,留有茶最原初的味道,无论是青草香、花果香或是木香,都是朴素而自然的,便又体现“朴”字内涵。




        如今,福建省天湖茶业有限公司拥有四大生态有机茶园基地、绿雪芽白茶庄园、现代化白茶生产线、传统工艺体验馆,茶悦·养心馆,太姥书院。是中国白茶标准参与制定单位,国家白茶标准实物样制作单位,福建省白茶生产标杆企业。


        “精美的茶叶会唱歌。”“绿雪芽”现在就是一首歌,一首用热血、理想和敬业精神谱成的歌,一首用信念、执著和超越谱成的歌,唱着它,就有一股“万水千山总是情”的隽永,更有一种“我们的明天更美好”的祝福:“绿雪芽”将在林有希的带领下引吭高歌!