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        这些茶界谣言,你有信过吗?
        发布者:admin   发布时间:2019/7/22 11:36:11   

        茶在中国已经有几千年的历史,并且作为一种独特的文化传承至今。很多朋友都非常喜欢喝茶,但是不一定真正了解茶。新茶客会因为经验不足,对很多茶叶望而却步;老茶客尽管茶龄不低,也会出现误信谣言的情况。


        谣言1

        隔夜茶喝了会“得绝症”?


         俗语有云:“隔夜茶,毒如蛇。”“隔夜茶能不能喝?”一直是个有争议的话题。”茶汤放置过夜后,产生二级胺类物质,喝进身体里,会产生——亚硝胺”?

        ——纯属瞎扯!!!

        首先,二级胺类物质并非茶汤中所特有,而是广泛存在于多种食物中,如米面、鱼制品、肉制品、腌腊制品等,尤以腌腊制品中含量最多。人们从隔夜茶汤中摄取的二级胺类物质是极为有限的,远低于从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。

        再者,亚硝胺也需要达到一定的含量,才会产生作用。

        (国家饮用水标准为小于等于1μg/mL)


        央视《是真的吗?》节目组实验证明:隔夜的茶水在口感和滋味上没有明显的变化,甚至放置24小时以上的茶水也不会出现变质的现象。

        所以,隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。另外,未变质的隔夜茶,在医疗上还有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。

        此外,杀菌治脚气,驱蚊虫,浇花,也可以充分发挥隔夜茶的功效。

        谣言2

        胃不好的人不宜喝茶?


        不一定。如今有很多上班族忙于工作,三餐不定,以至于患有胃病。

        茶圈里也有不少人说,胃不好不宜喝茶,其实不一定,喝对了茶还能养胃。首先喝茶是可以补充水分的,水分足了,粘膜分泌的黏液才会充足,粘膜上皮才能被保护的好好的;其次茶叶含有咖啡因,给人带来兴奋作用,这也促进胃液的分泌和肠胃蠕动,所以才有喝茶消食这一说。

        胃不好的人推荐红茶、熟普、老白茶。这几类茶经过了发酵转化过程,刺激性弱,茶性温和。但值得注意的是,不要空腹喝茶,因为胃里空空,过多的胃酸会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感,非但不养胃还伤胃!


        谣言3

        晚上不能喝茶?

        都说晚上不能喝茶,容易影响睡眠!其实并不为然,不要轻易下此定论哦。切记此状况因茶而异,因人而异!

        有些茶有提神醒脑的作用,那自然是不便在睡前喝的,要是一杯下去,说不准比咖啡的效果更强大!倘若来一杯温润的茶水,一来可以过一把茶饮,二来还不会影响睡眠质量,岂不是一举两得。

        当然,也千万注意睡前饮茶要适量,也不要喝过浓的茶哦!否则数八百万只羊也不能让你去见周公了。

        谣言4

        茶垢不清可以养壶


        有些玩紫砂壶的人,不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶。

        其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。茶垢是茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化所形成的,是一种金属螯合物。

        尽管还没有相关研究证实茶垢对健康有确切危害,但从卫生角度讲还是建议及时洗去茶垢,用牙膏或盐水可以轻松洗掉茶垢。